安徽黔县民间习俗,是当地的风味特产,将自制豆腐晒干可留日后吃。具体制作过程如下:用上等小黄豆做成豆腐,把豆腐抹以盐水,在温和的太阳下慢慢烤晒而成。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取,一般可晾放三个月不变质、变味。
成品色泽黄润如玉,入口松软,咸中透甜,又香又鲜。如在晒制时加入虾米等辅料,则更加美味。它既可以单独成菜,也可与肉类搭配,或炒或炖,都是美味。招待贵宾时,黟县人还将其雕刻成动物、花卉的模样,淋上麻油,拌上葱姜蒜等佐料,配成冷盘,成为酒宴佳肴。
|
当前位置 > 首页 > 写作素材 > 时事论据 > |
腊八节的习俗:制腊八豆腐 |
作者:佚名 时间:2016-01-13 浏览:479 |
安徽黔县民间习俗,是当地的风味特产,将自制豆腐晒干可留日后吃。具体制作过程如下:用上等小黄豆做成豆腐,把豆腐抹以盐水,在温和的太阳下慢慢烤晒而成。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取,一般可晾放三个月不变质、变味。
成品色泽黄润如玉,入口松软,咸中透甜,又香又鲜。如在晒制时加入虾米等辅料,则更加美味。它既可以单独成菜,也可与肉类搭配,或炒或炖,都是美味。招待贵宾时,黟县人还将其雕刻成动物、花卉的模样,淋上麻油,拌上葱姜蒜等佐料,配成冷盘,成为酒宴佳肴。
喜 欢
228 |
|
绿叶鸟作文网地图 _ 一览精美作文文章 |
小学作文>> |
|
初中作文>> |
|
高中作文>> |
|
题材作文>> |
|
专题作文>> |
|
热点作文>> |
|
英语作文>> |
|
单元作文>> |
|
话题作文>> |
|
写作指导>> |
|
写作素材>> |
|
友情链接: |
美文摘抄 - 美文欣赏 - 寓言故事大全 - 人生语录 - 微语录 - 语录大全 - 造句大全 - 一边一边造句 - 即使也造句 - 只要就造句 - 大学生成功创业案例 - 创业成功故事 - 创业资讯 - 生活小妙招大全 - 生活常识大全 - 健康常识 - 生活常识 - 写人的作文 - 优秀作文 - 小学生作文大全 - 好句子摘抄 - 句子赏析 - 优美句子摘抄 - |
假如内容还不错的话,就分享给朋友仔门吧 |